Ingredientes: 1 muslo de Pollo 250 g. de Carne de Morcillo de Vaca 300 g. de Chorizo 200 g. de Tocino 100 g. de Tocino añejo 1 hueso de jamón 250 g. de judías verdes 350 g. de calabaza 2 patatas medianas 500 g. de garbanzos 1 cebolla 2 dientes de ajo Comino molido y...
Ingredientes: Brochetas de Pescado: 2 supremas de salmón 1/2 cebolla roja 1 pimiento verde italiano 1 tomate de ensalada 12 langostinos pelados Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Migas de Naranja: 1/2 Kg. de pan de hogaza 1 naranja 1 y 1/2 cebolla morada 250...
Ingredientes: 150 g. de chorizo 3 patatas medianas 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 huevos 1 cucharadita de levadura 2 rebanadas de pan 1 litro de caldo de ave Pan rallado Perejil, azafrán en hebras, pimentón, comino molido y tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal...
Ingredientes: 1/2 Kg. de alubias blancas 1 cuarto trasero de pollo 3/4 de Kg. de chorizo 1/2 Kg. de panceta 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tomates 2 patatas grandes 1/4 de berza 100 g. de almendras crudas 1/2 vaso de guisantes 1/2 vaso de arroz Pimentón dulce y comino...
Ingredientes: 1 Kg. de lomo de cerdo 100 g. de almendras crudas 3 patatas medianas 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 2 vasos de vino blanco 1 vaso de leche 1 litro de caldo de carne Laurel, perejil, nuez moscada y clavos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
