Bacaladillas fritas

Bacaladillas fritas

Ingredientes: 1,5 Kg. de bacaladillas Harina Aceite de oliva virgen extra y sal Ensalada: 200 g. de calabaza troceada 100 g. de brotes de lechuga 1 bote de garbanzos cocidos 50 g. de pipas de calabaza peladas 12 tomates cherry 1 aguacate 1 cucharada de miel y orégano...
Lubina con ensalada de quinoa

Lubina con ensalada de quinoa

Ingredientes: 4 lomos de lubina Ensalada: 150 g. de quinoa 150 g. de langostinos pelados 1 cebolla roja 1 pimiento rojo 12 tomates cherry 1 mango 50 g. de brotes de lechugas Vinagreta: 1 yogur griego Mostaza suave y miel. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Escalpe de Pollo y ensalada

Escalpe de Pollo y ensalada

Ingredientes: 2 tomates huevo de toro 2 pechugas de pollo 1 burrata 1 diente de ajo 50 g. de aceitunas negras 50 g. de pistachos pelados 50 g. de rúcula 4 rebanadas de pan Albahaca fresca y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Disponer en...
Ensalada de Aguacate

Ensalada de Aguacate

Ingredientes: Para la ensalada: 1 escarola 150 g. de langostinos crudos pelados 2 dientes de ajo 1 cebolla roja 1 pimiento verde italiano 1 tomate 1 huevo cocido Perejil fresco y mostaza suave Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Para el Guacamole: 2...
Salmorejo de fresas

Salmorejo de fresas

Ingredientes: Salmorejo de fresas: 1 Kg. de tomates maduros 250 g. de fresas 250 g. de miga de pan 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. Ensalada: 1 bote de garbanzos cocidos 150 g. de mezcla de lechugas 1 cebolla roja 1 pepino pequeño 12...