Pollo Frito con Ensalada

Pollo Frito con Ensalada

Ingredientes: 4 pechugas de pollo 3 dientes de ajo Pimentón dulce, pimentón picante, curry y orégano. 2 tazas de leche 4 tazas de harina Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Ensalada: 200 g. de lechuga fresca 100 g. de jamón cocido 100 g. de queso curado 1...
Hamburguesas de Pez Espada a la Mostaza

Hamburguesas de Pez Espada a la Mostaza

Ingredientes: Para el Pez Espada: 500 g. de pez espada 1 cebolleta pequeña 2 dientes de ajo Pan rallado Perejil, orégano, mostaza suave Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la Guarnición: 8 tomates primor 2 latas pequeñas de atún en conserva 4 cucharadas...
Empanaditos de Solomillo

Empanaditos de Solomillo

INGREDIENTES: Empanaditos: 1 solomillo de cerdo grande 2 dientes de ajo 150 g. de harina 2 vasos de leche Comino molido 3 huevos y pan rallado. Ensalada: 70 g. de aceitunas aloreñas 10 tomates cherry 1 bote de garbanzos cocidos 1 cebolla morada 1 naranja 1/2 pepino...
Pargo con Ensalada de Verano

Pargo con Ensalada de Verano

Ingredientes: 1,5 Kg. de pargo 2 dientes de ajo 50 g. de almendras fileteadas crudas Pimentón dulce. Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. Para la Ensalada de Verano: 12 tomates cherry 1 penca de apio 1 cebolleta con el tallo verde 2 aguacates maduros...
San jacobo de lomo y chorizo

San jacobo de lomo y chorizo

INGREDIENTES: 1/2 kg. de cinta de lomo Empanado: harina, huevo y pan rallado Bechamel: 1 diente de ajo 1 cebolla mediana 75 g. de harina 2 vasos de leche 150 g. de jamón ibérico 50 g. de queso para rallar Perejil y comino molido Ensalada: 1 tomate de ensalada 1...