Carne de membrillo

Carne de membrillo

Ingredientes: Carne de Membrillo: 2 Kg. de membrillos 1 limón Azúcar Guarnición: 1 queso pequeño 100 g. de nueces peladas Elaboración: Lavar bien los membrillos, cortarlos en cuartos y retirar la piel y el corazón de la fruta. Trocearlos en pequeñas porciones y...
Flan de castañas

Flan de castañas

Ingredientes: Para el Flan de Castañas: 350 g. de castañas 1 litro de leche Azúcar 7 huevos Para el emplatado: 2 natillas de chocolate Nata montada Nueces peladas Elaboración: Hacer un corte en la base de las castañas y disponerlas en agua hirviendo. Cocer durante...
Buñuelos fritos rellenos de nata

Buñuelos fritos rellenos de nata

Ingredientes: Buñuelos fritos: 250 g. de leche 150 g. de mantequilla sin sal 50 g. de azúcar 200 g. de harina 5 huevos Vainilla natural Azúcar glasé para decorar Aceite de oliva virgen extra Nata para el relleno: 1/2 litro de nata de montar 100 g. de queso crema 60 g....
Pastel trenzado de frutos rojos

Pastel trenzado de frutos rojos

Ingredientes: 200 g. de arándanos 300 g. de fresas 200 g. de frambuesas 100 g. de moras 2 láminas de hojaldre circulares 1 huevo Azúcar Para la Crema de Vainilla: 1/2 l. de leche 2 huevos 50 g. de maizena 150 g. de azúcar 1 vaina de vainilla Elaboración: Para la crema...
Tarta de queso y plátano

Tarta de queso y plátano

Ingredientes: Bizcocho de Plátano y Nueces: 3 plátanos maduros 75 g. de nueces peladas 200 g. de harina 3 huevos 125 g. de azúcar 1 sobre de levadura en polvo 1/3 de vaso de aceite de oliva virgen extra y sal Mouse de Queso: 400 g. de queso crema 150 g. de azúcar 1...