Tortilla marinera

Tortilla marinera

Ingredientes: Tortilla: 250 g. de langostinos 500 g. de choco limpio 1 Kg. de patatas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano Huevos y perejil fresco Guarnición: 4 tomates de ensalada Orégano Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y...
Albóndigas de choco

Albóndigas de choco

Ingredientes Albóndigas: 1 Kg. de choco limpio y troceado 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1/3 de vaso de vino blanco 2 huevos Perejil fresco y pan rallado Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Salsa: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 3 rebanadas de pan...
Choco con guisantes

Choco con guisantes

Ingredientes: 1 Kg. de choco limpio Mini chorizo y mini salchichón 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 tomates bola 1 Kg. de guisantes 1/4 de Kg. de calabaza 2 huevos cocidos 1/2 vaso de vino blanco Laurel, azafrán, comino molido y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Choco al ajillo con verduras asadas

Choco al ajillo con verduras asadas

Ingredientes: 1 Kg. de chocos limpios 2 zanahorias 2 patatas medianas 200 g. de calabaza 1 pimiento verde de asar 1 cebolla 2 alcachofas 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 taza de mayonesa Tomillo seco, perejil fresco, pimentón dulce y orégano. Aceite de oliva...
Calamaritos con habitas y almendras

Calamaritos con habitas y almendras

Ingredientes: 16 calamaritos (puntillitas, chipirones) 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 patatas medianas 5 cucharadas de tomate frito 1 puñadito de almendras fritas 1 bote de habitas baby fritas 1 vaso de vino blanco Laurel, pimentón dulce y perejil fresco. Aceite de...