Choco al ajillo con verduras asadas

Choco al ajillo con verduras asadas

Ingredientes: 1 Kg. de chocos limpios 2 zanahorias 2 patatas medianas 200 g. de calabaza 1 pimiento verde de asar 1 cebolla 2 alcachofas 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 taza de mayonesa Tomillo seco, perejil fresco, pimentón dulce y orégano. Aceite de oliva...
Calamaritos con habitas y almendras

Calamaritos con habitas y almendras

Ingredientes: 16 calamaritos (puntillitas, chipirones) 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 patatas medianas 5 cucharadas de tomate frito 1 puñadito de almendras fritas 1 bote de habitas baby fritas 1 vaso de vino blanco Laurel, pimentón dulce y perejil fresco. Aceite de...
Menudo de Chocos

Menudo de Chocos

Ingredientes: ½ Kg. de garbanzos 1 Kg. de choco 200 g. de panceta 200 g. de chorizo 100 g de morcilla 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate 4 dientes de ajo 3 rebanadas de pan 1 pimiento choricero, yerbabuena, laurel, clavos, comino molido, pimentón dulce y guindilla...
Arroz Marino con gambas

Arroz Marino con gambas

Ingredientes: 500 g. de gambas blancas de Huelva 1 choco limpio 100 g. de cuerpos de mejillones 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 puerro 1 pimiento rojo 3 tomates maduros 1 copita de brandy 1 vaso de arroz 1/2 vaso de nata 1 hoja de laurel Aceite de oliva virgen extra,...
Brocheta de Sepia con Judías Verdes

Brocheta de Sepia con Judías Verdes

Ingredientes: 1 choco o sepia grande 350 g. de langostinos 1 pimiento verde italiano 150 g. de bacón 100 g. de jamón 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tomates maduros 1 bote de judías verdes en conserva 2 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración:...