Delicias crujientes de salmón

Delicias crujientes de salmón

ver el programa INGREDIENTES Delicias de salmón: 4 lomos de salmón sin piel ni espinas 200 g de espinacas frescas 2 dientes de ajo 1 cebolla 40 g de almendras fileteadas 40 g de uvas pasas 100 g de queso crema Pasta brick Salsa cremosa: 1 cebolla y 2 dientes de ajo 1...
Pastel de pescado

Pastel de pescado

ver el programa INGREDIENTES: 750 g de merluza 250 g de langostinos 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 penca de apio 1 vaso de nata ½ vaso de tomate frito 5 huevos Salsa cocktail y tártara Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Colocar...
Pulpo seco con puré de patatas

Pulpo seco con puré de patatas

ver el programa INGREDIENTES 400 g de pulpo seco 250 g de langostinos cocidos 3 patatas grandes 2 dientes de ajo Laurel, pimentón dulce y comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta   PROCESO DE COCINA: Poner los tentáculos del pulpo seco en una...
Gambones cocidos

Gambones cocidos

ver el programa INGREDIENTES: 2 kg de gambones congelados 2 dientes de ajo 1 copita de manzanilla de Sanlúcar Mayonesa Laurel, guindilla cayena, pimentón dulce y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Poner 4 litros de agua al fuego...
Canelones de pescado y marisco

Canelones de pescado y marisco

ver el programa INGREDIENTES Rulos de canelones precocidos Queso de cabra para rallar Relleno: 2 dientes de ajo 1 cebolla 150 g de hojas de espinacas frescas 250 g de calamares limpios 250 g de langostinos 250 g de salmón sin piel ni espinas 40 g de harina 1 vaso de...
Bacalao entomatao con langostinos

Bacalao entomatao con langostinos

ver el programa INGREDIENTES Bacalao “entomatao”: 400 g de bacalao desalado 150 g de langostinos crudos y pelados 2 cebollas 2 pimientos rojos 2 pimiento verdes de asar 5 dientes de ajo 3 o 4 tomates maduros 1 cucharada de carne de pimiento choricero 1 guindilla...